先日、道端でつくしを見つけました。

寒い寒いと思っていても、もう春なんですねぇ。

つくしを食べたことありますか？

つくしを摘むには、場所によって　ちょっと抵抗が

あることが多いですよね。

この季節、お店でも　いろんな春の山菜

（ふきのとう、たらの芽、うど、ふき・・など）が

手に入るのではないでしょうか。

山菜は、苦味や香りが強いものが多いですが、

この苦味が、胃腸の働きを良くしたり、ストレス改善にも

効果があるとの記事を目にしました。

学校や仕事などで　生活環境の変化が多くなる春です。

旬の山菜で春を味わいながら、元気に新生活を迎えるのも

いいかもしれませんね。

インナン