梅干し
2014/6/28（土）
不運な天候不順 
からも免れて
今度は、梅干し用の
完熟梅 
が先日届きました 
これも、希望日だったので
またまた助かりました 
箱を開けると
前回の青梅よりさらに
梅のいい香りでいっぱい
その香りで深呼吸し、作業開始 
すべての工程を終えて 
最後に、かめに粗塩と
交互におさめました 
約2週間 
後に、しそを漬け
さらに約2週間 後には天日
干し
の作業が残っています。
その時は、どうかお天気が続き
ますように 
、と思っています (*^▽^*)
山下
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