こんにちわ！

昨日、今日と、暑いくらいの、とてもいいお天気でしたね☆

ですが、明日からはまたお天気が崩れるよう…

せっかくの週末ですのにね。

そんな時は、おうちの中で楽しめる？学べる？と、

充実した休日を過ごした気分になります(笑)

 

わたくしは数日前の休日に、酵素作りのために実家へ行ってまいりました。

ご近所で酵素作り教室を開いてみえる先生がみえ、

いろいろな体（健康）についてのお話も聴きながらの体験でした☆

今回は、秋冬用の酵素です！

材料が季節の物をふんだんに使用しているため、

春夏用の酵素を、秋冬に飲むと、逆に体を冷やしてしまうそう。

こんなにたくさんの…50種類はあると…を使用しました(＠＠;)

スーパーでもみかける野菜やキノコ類もありましたが、

見たことも、聞いたこともない、知らない物もたくさん！！！

たとえばコレ↑

（上の赤い細い植物）

一見、“フキかな？”っと思ったら、『ルバーブ』という

特有の香りと酸味を持つタデ科の野菜でした。

“蓼食う虫も好き好き”に使われるタデ科なのかな？？

こんなんに見えて、おもにジャムやお菓子作りなどに使われるそうです。

（下の植物）

皆さんも聞かれたことのある、最近話題の『えごま』です。

これも一見、刺身のつまに使われる穂ジソかと思いました(´Д｀;)

たしかに下にちょこっとついてる葉っぱがえごま！(笑)

他にも・・・

幼い頃は通学路でもぎって食べた『あけび』

皆さんも聴かれたことがあると思います、『ザクロ』

私は見たのは初めてでした！

綺麗な色の『山ブドウ』

 

 

 

 

 

 

 

そして一番驚いたのは、

なんと、ぎんなん、どんぐりやら、つばきまで！！

他、何十種類もの植物を入れた酵素。はたしてどんな味になるのやら…今から楽しみです♪