デザイナーズボード
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おはようございます。
一昨日、昨日…と秋晴れはわずか二日間。
今日からまたしばらく雨…しかも台風。
台風の進路もだいぶ固まってきて、また日本に影響を与える進路になってきていますね。
皆様、不要不急な外出は控え、くれぐれもご注意ください!
そんな天気予報を知り、晴れ間を逃さず、
family登山部ではシーズン初登山(?!)に出かけました!
シーズン初でしたので、今回は近場で低山の経が峰へ☆
暑すぎず、ちょうどいい涼しさで、気持ちよく登ってきました。
登頂後、青空の下、早速調理開始!
登山よりこちらがメイン(汗)
山登りをされる方の中にはご存知の方も多いと思いますが、
『山と食欲と私』という漫画に出てきます【ジャンバラヤ】に挑戦!
前日、ジャンバラヤの要となるスパイス、“ケイジャンスパイス”から手作り!
料理が完成するまでの間、
前日に作ってきていただいたおつまみをつまみながらワイン!(の写真はないですが(汗))
お米を炒め、前日に仕込んだ炒めた野菜を詰め込んだトマトや、
固形スープの素、ケイジャンスパイス、水…などなどをセットし炊き込み…
うまく炊き上がりました☆ ↓
トマトを崩し、
器によそい完成☆
その他、アヒージョやアスパラベーコンなども作り、いただきまーーす(笑)
初めての挑戦でしたが、ジャンバラヤ、とてっも美味しかったです☆
いつになったら台風が来なくなるのかわかりませんが、
本格的な秋が来たら、今度は紅葉を楽しみに登りに行きたいです!
皆様も、台風の合間の束の間の秋ですが、
スポーツの秋、食欲の秋、読書の秋…などなど、楽しまれて下さい☆
まずは台風…くれぐれもご注意くださいm(__)m